Что такое буза? Это интересный напиток, который встречается в кухнях народов мира. В его основе — злаки, обработанные специальным образом. Он представляет собой напиток приятного молочного цвета, сладкого вкуса. В башкирской кухне такое блюдо подавали в качестве десерта, чтобы угостить пришедших. В качестве основного ингредиента используют овсяную крупу. О пользе бузы, о способах приготовления этого …
Читать далее БУЗА-НАПИТОК ЗДОРОВЬЯ
Метка:Народныетрадиции
» Ағинәйҙәр на сенокосе «
Я вспоминаю сенокосы На свежих, ровных берегах, Где зной дневной сменяют росы 0; И крупный жемчуг на лугах Блестит под желтою луною; И ходит ковшик пировой Между веселыми косцами, Меж тем как эхо за горами Разносит выстрел зоревой, Вдали заботен темный город, Но на покосах шелковых Всяк беззаботен, бодр и молод Под звуком песен удалых. Пора …
Читать далее » Ағинәйҙәр на сенокосе «